Produk unggulan Abon lele yang siap untuk dicarikan Brand merk, IRT, ijin halal, dan pemasaran
Deskripsi
Hari Sabtu tanggal 18 oktober 2019 jam 09.30 wibdibentuk kelompok UPPKS dari rw pwmwkaran kampung kb lama (kel kadipiro rw 18) yaitu UPPKS Abon lele yang diketuai Bapak Rudi. Pada hari itu demontrasi cara membuat abon lele dengan mesin pengering Spinner dan packing plastik bantuan dari BKKBN provinsi Jawa Tengah th 2018.
Pengolahan abon lele dengan bumbu antara lain : garam;gula merah; ketumbar; bawang putih dengan ikan lele sebanyak 5 kg. Disarankan ikanlele yang akan diolah yang ukurannya diatas 1 kg per ekornya...supaya bentuk abon lebih tidak liat/ mudah hancur
Bp rudi dkk apabila ingin memasarkan produk abon kan lele tersebut perlu bertukar pengalaman dengan ibu Suparmi imam yang lebi dahulu berhasil memasarkan produk makanan kering Egg roll dengan brand merk "Fendita". Ibu suparmi imam sudah lebih 9 tahun membuat egg roll yang enak berkat pelatihan dari dinas koperasi dan UMKM surakarta. Adapun pemasarannya, melonjak cukup signifikan dalam 2 tahun terakhir ini sejak dicanangkan kampung kb Sehati - Sejahtera Harmonis Semangat Tinggi- pada tanggal 18 Oktober 2019 melalui cara mencari ijin prduk halal, ijin Depkes
Pemasaran bisa melalui pesan langsun via wa & online maupuntitp produk di gelar stand beberapa opd di surakarta
Instansi Pembina Kegiatan
Tidak ada