Kegiatan DASHAT

DASHAT (Dapur Sehat Atasi Stunting) adalah program yang dikembangkan oleh BKKBN untuk mengatasi stunting melalui pemanfaatan sumber daya lokal dan pemberdayaan masyarakat, terutama keluarga yang memiliki anak balita dan ibu hamil/menyusui.

DASHAT merupakan intervensi gizi berbasis keluarga dan komunitas dengan pendekatan dapur sehat yang menyediakan makanan bergizi seimbang.

1. Meningkatkan asupan gizi keluarga melalui makanan sehat dan bergizi.

2. Memberikan edukasi tentang pola makan seimbang.

3. Membantu keluarga kurang mampu dalam pemenuhan gizi anak.

4. Menurunkan angka stunting di tingkat desa/kelurahan.

5. Memberdayakan masyarakat melalui kegiatan gotong royong.

1. Penyediaan Makanan Sehat dan Bergizi

• Pembuatan dan distribusi makanan tambahan untuk balita stunting, ibu hamil dan menyusui.

• Memanfaatkan bahan pangan lokal.

• Melibatkan kader, PKK, dan masyarakat dalam proses memasak.

2. Edukasi Gizi dan Pola Makan

• Penyuluhan tentang isi piringku, ASI eksklusif, MP-ASI, dan gizi seimbang.

• Kegiatan dilakukan oleh kader kesehatan, petugas gizi Puskesmas, atau penyuluh KB.

3. Demontrasi Masak Sehat

• Menampilkan cara memasak makanan sehat, hemat, dan bergizi.

• Mengedukasi ibu-ibu tentang variasi menu anak.

4. Pendampingan Keluarga Berisiko Stunting

• Pendataan dan pemantauan keluarga yang memiliki ibu hamil, menyusui, dan balita.

• Menghubungkan dengan program bantuan sosial jika diperlukan.

5. Kolaborasi Lintas Sektor

• Kerja sama dengan Posyandu, PKK, BKB, PAUD, dan pemerintah desa.

• Mendukung gerakan desa bebas stunting.

• Ibu hamil dan menyusui

• Anak balita (terutama yang berisiko stunting)

• Keluarga kurang mampu

• Tokoh masyarakat dan kader