pembinaan BKB POSYANDU terkait kebutuhan gizi balita

-        Peserta kegiatan operasional penyuluhan program dan pembinaan tenaga lini lapangan adalah anggota kelompok Bina Keluarga Balita (BKB) dan Posyandu Desa Sungai Cabang Barat.

-        Materi yang disampaikan adalah terkait kebutuhan gizi balita.

-        Ada dua kelompok zat gizi yang dibutuhkan anak, yaitu zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak) dan zat gizi mikro (vitamin dan mineral). Disebut makro karena kebutuhan akan zat-zat tersebut dalam sehari relatif banyak dibanding vitamin dan mineral. Untuk itu, pola hidangan sehari-hari haruslah terdiri atas: karbohidrat (serealia, umbi-umbian), protein (kacang-kacangan, daging, telur, susu), lemak (daging, telur, susu, kacang-kacangan), serta vitamin dan mineral (sayur, buah). Untuk mengukur kecukupan gizi anak, lihatlah apakah pertumbuhan fisiknya normal. Yang paling mudah, dilihat dari berat badan (BB) dan tinggi badannya (TB).

-        Balita membutuhkan karbohidrat sebagai sumber energi untuk beraktivitas. Karbohidrat bisa didapat dari gula, serat dan pati. Tapi sebaiknya yang lebih banyak dikonsumsi anak adalah serat dan pati. Lauk hewani dan nabati diperlukan khususnya sebagai sumber protein bagi tumbuh kembang balita. Protein dibutuhkan anak untuk membangun sel tubuh, memecah makanan menjadi energi, memerangi infeksi dan membawa oksigen. Sayur dan buah adalah sumber vitamin, mineral dan juga serat yang baik bagi anak. Agar pertumbuhan dan perkembangan anak berjalan optimal, anak membutuhkan ketiga asupan ini dalam jumlah yang cukup. Kalsium diperlukan untuk mendukung pertumbuhan dan kekuatan tulang dan gigi anak. Karenanya balita perlu mendapat asupan kalsium yang cukup untuk penuhi asupan nutrisi balita.

-        Hasil capaian kegiatan adalah meningkatnya pengetahuan anggota BKB terkait kebutuhan gizi balita.