Pembinaan Dashat
Deskripsi
Pembinaan Dashat merupakan kegiatan pemberdayaan masyarakat dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga berisiko stunting melalui sumberdaya lokal yang dipadukan dengan sumberdaya/kontribusi kemitraan lainnya. Sasaran Kegiatan DASHAT adalah Kelompok Ibu hamil. Ibu menyusui, Balita dalam hal ini adalah merupakan Keluarga Berisiko Stunting.PelaksanakanKegiatanDashatterselenggaradenganadanyakerjasamaPemerintahkelurahan Bersama PKK melaluipengembangankelembagaanlokal.
Hasil yang diharapkan dari pelaksanaan kegiatan DASHAT adalah terpenuhinya kebutuhan gizi anak stunting, bumil/busui dan keluarga risiko stunting, Diperolehnya keterampilan penyiapan pangan sehat dan bergizi berbasis sumber daya lokal, Meningkatnya kesejahteraan keluarga, melalui keterlibatan dalam kelompok usaha keluarga/masyarakat yang berkelanjutan.
Pada Kegiatan DASHAT diberikan Rapor Menu KonsumsiSetiap Hari selama 30 hariuntukmemantaukonsumsigiziibu dan balita.KegiatanDashatdiawalidengan melakukan identifikasi sasaran, kemudiandilakukanpengukuran BB dan TB sasaran Balita pada awal dilaksanakan kegiatan. Dan akan dipantau kembali setelah 30 hari pelaksanaan kegiatan. Yang menjadi fasilitator pada kegiatan ini adalah Penyuluh KB dan Koordinator Bidan PKM Makale Utara.
Keberhasilankegiataninidapatdilihatjikatidakadabalita yang grafiktumbuhkembang pada KMS berada pada garis merah. Dan tercegahnyabayi yang lahirberatdanlahirrendah.
Pada Kegiataninidilakukan Praktek Pengolahan Makanandengan Gizi Seimbang :
Menu yang dipraktekkan / disiapkanantaralain :
1. Ikan Kuah Kuning
2. Tempe dan Tahu Goreng
3. Sayur Bening
4. Telur Rebus
5. Perkedel Jagung
6. Puding Ubi Jalar
Setelah proses memasak selesai dilanjutkan dengan praktek mengukur/ menakar menu sesuai umur balita dengan berpedoman pada Bu ku KMS / Isi Pringku.