Sosialisasi Dashat (Dapur Sehat Atasi Stunting)
Desa Sungai Bundung
Dipublikasi pada 07 November 2024
Deskripsi
Sebagai
salah satu bentuk kegiatan yang akan dilakukan BKKBN dalam upaya
penurunan kasus stunting adalah melakukan kombinasi intervensi spesifik
dan sensitif berupa pemberian makanan yang berasal dari bahan pangan
lokal dengan mekanisme pemberdayaan masyarakat dalam bentuk kegiatan
Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) di Kampung Keluarga Berkualitas
(Kampung KB).
Secara umum DASHAT diartikan sebagai kegiatan pemberdayaan masyarakat
dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga berisiko stunting
(catin, bumil, busui, baduta/balita stunting terutama dari keluarga
kurang mampu), melalui pemanfaatan sumberdaya lokal (termasuk bahan
pangan lokal) yang dapat dipadukan dengan sumberdaya/kontribusi dari
mitra lainnya
Tujuan pengembangan DASHAT secara umum adalah meningkatkan kualitas gizi masyarakat, dalam rangka mempercepat upaya penurunan stunting melalui pendekatan konvergensi Kampung KB di tingkat desa/kelurahan. Sementara secara khusus, DASHAT dikembangkan dalam rangka : (1) Sediakan pangan sehat dan bergizi, (2) Memunculkan kelompok usaha keluarga/masyarakat lokal yang berkelanjutan, (3) Tingkatkan keterampilan kelompok usaha keluarga/masyarakat, (4) Olah, distribusikan dan pasarkan makanan bergizi seimbang, (5) Berdayakan ekonomi masyarakatberbasis sumber daya lokal, (6) KIE gizi dan pelatihan kepada keluarga risiko stunting.
Hasil yang diharapkan dengan keberadaan DASHAT selain terpenuhinya kebutuhan gizi anak stunting, bumil/busui dan keluarga risiko stunting, juga diperolehnya pengetahuan dan keterampilan penyiapan pangan sehat dan bergizi berbasis sumber daya lokal. Selain itu meningkatnya kesejahteraan keluarga, melalui keterlibatannya dalam kelompok usaha keluarga/masyarakat yang berkelanjutan
Sesi Kegiatan Pendidikan