PELATIHAN PENYIAPAN PMT BERBASIS PANGAN LOKAL UNTUK BUMIL KEK DAN BALITA GIZI KURANG.

Banjararum.Kampung KB- Bertempat di balai kalurahan Banjararum Kamis (21/05/2024) dilaksanakan Pelatihan Tim Penyiapan Pemberian Makanan tambahan berbasis pangan lokal untuk ibu hamil dan balita gizi kurang. Peserta kegiatan dihadiri 52 perwakilan kader posyandu yang berada di Kalurahan Banjararum. Kegiatan ini dilaksanakan oleh Puskesmas Kalibawang.

Kegiatan bertujuan untuk memberi pengetahuan kader dalam pelaksanaan PMT kepada Bumil dan Balita gizi kurang,  Untuk memenuhi kebutuhan gizi ibu hamil, ibu menyusui,  bayi dan balita diperlukan nilai dan komposisi gizi yang sesuai .Selain harus memenuhi nilai dan komposisi gizi, perlu memperhatikan aspek higiene sanitasi pangan karena jika pangan yang disajikan tidak dikelola dengan baik  berpotensi tercemar oleh kontaminan baik mikrobiologi (bakteri, virus, parasit, jamur), kimia, dan fisik. Pangan yang tercemar oleh kontaminan tersebut apabiladikonsumsi dapat menyebabkan keracunan pangan terlebih jika dikonsumsi oleh populasi rentan, maka gejalanya akan lebih berat. Biasanya keracunan pangan yang diderita oleh populasi rentan (ibu hamil, ibu menyusui, bayi dan balita) memiliki gejala yang lebih  berat dan waktu sakit yang lebih lama.