Pelatihan pengelolaan kopi

Rabu,27 Desember 2022.

Dalam upaya meningkatkan kemampuan masyarakat Kelurahan Tangkahan Kecamatan Medan Labuhan,menggelar Kegiatan Pelatihan Pengolahan Kopi yang di selenggarakan oleh Dinas Perindustrian Kota Medan.

Di antara kegiatan tersebut adalah Pelatihan Pengolahan Kopi atau meracik kopi dengan berbagai cara dan varian, serta membuat olahan pangan dari bahan-bahan sederhana namun mampu menghasilkan pangan yang lezat dan sehat.

Lurah Tangkahan Bapak Elias Padang, ST, mengatakan kegiatan ini adalah upaya pihak Kelurahan untuk mendorong masyarakat, khususnya yang ada di Kelurahan Tangkahan untuk mendapatkan pengetahuan dan kemampuan yang bisa menjadi modal bagi mereka untuk mencoba berusaha.

Sebab apa yang diberikan para fasilitator adalah kiat-kiat praktis yang bisa langsung diterapkan dalam kegiatan sehari-hari, dan tidak membutuhkan modal yang sangat besar.

Pelatihan diisi berbagai praktik seperti tentang pengenalan mesin espresso dan mereka dilatih untuk menguasai teknik penyeduhan kopi secara manual.

Peserta juga mendapat pelatihan pembuatan kopi susu, kopi susu kekinian, kopi susu dengan sirup rasa, manual brewing V60, brewing Vietnam drip, brewing aeropress, brewing French Press dan mocktail.

"Sebagai kepala kelurahan, saya berharap kegiatan ini bisa membawa dampak positif bagi peserta. Mudah-mudahan ini sekaligus bisa merangsang mereka untuk memulai usaha.

Kegiatan yang melibatkan kalangan muda dan usia menengah ini, disambut antusias oleh peserta. Rata-rata berusaha memahami dengan baik apa yang disampaikan fasilitator, dan berharap bisa diterapkan setelah pelatihan selesai.

"Mudah-mudahan dengan kegiatan ini akan membuka peluang bagi kalangan muda/usia menengah untuk terjun ke dunia usaha.

Kegiatan ini diadakan pada pukul 09.00 WIB s/d selesai.

kegiatan ini diadakan di Aula kantor lurah kelurahan tangkahan dan dihadiri oleh 20 peserta.