PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK AMPLANG RUMPUT LAUT BAGI UPPKS DI KAMPUNG KB MAMOLO
Deskripsi
Pelatihan Pembuatan Krupuk Amplang Rumput Laut bagi UPPKS di Kampung KB Mamolo kelurahan Tanjung Harapan dilaksanakan pada :
Hari : Rabu
Tanggal : 11 September 2020
Tempat : RT 3 Kelurahan Tanjung Harapan
Peserta : 30 Orang
Pelatihan Pembuatan Kerupuk Amplang yang difiasilitasi oleh Penyuluh KB Kelurahan Tanjung Harapan Kec Nunukan Selatan Kab. Nunukan disambut antusias oleh Kelompok Kegiatan UPPKS Kampung KB Mamolo yang berminat untuk membuka maupun mengembangkan usaha di bidang perikanan.
Pelatihan disampaikan oleh Bapak Hardi dan Ibu muntini selaku UKM Karima Nunukan dan demonstrasi praktek pengolahan kerupuk Rumput Laut.
Bapak Hardi mengatakan, dalam kesempatan ini pihaknya memberikan terobosan baru bagi para peserta.
“Pada umumnya, amplang diolah menggunakan ikan tenggiri. Namun, kali ini kami membagikan cara memproses amplang menggunakan jenis ikan lainnya yang sesuai dengan potensi daerah nunukan
“Kuncinya adalah kreativitas dalam pengolahannya, ” tambah bapak hardi
Ia mengatakan, kerupuk amplang memiliki potensi pasar yang besar. Permintaannya cukup tinggi di pasar. Padahal, modal yang dibutuhkan relatif kecil.
“Peralatan yang digunakan juga sederhana dan proses pembuatannya cukup mudah dibandingkan jenis kerupuk lainnya sehingga masyarakat bisa memulai usaha ini dengan mudah,” jelasnya.
Penyuluh KB berharap, pelatihan ini dapat menumbuhkan jiwa wirausaha masyarakat di tengah pandemi COVID-19 yang melanda saat ini. Sedangkan bagi pelaku usaha di bidang perikanan, ia berharap agar pelatihan ini memberikan pilihan diversifikasi olahan baru untuk mengembangkan usaha.
“Dengan begitu, pendapatan masyarakat maupun pelaku utama bidang perikanan yang terdampak pun bisa turut meningkat,”