PELATIHAN DASHAT
Deskripsi
Pelatihan DASHAT (Dapur Sehat Atasi
Stunting) adalah program pelatihan yang dirancang untuk meningkatkan
pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam menyiapkan makanan bergizi untuk
ibu hamil, ibu menyusui, dan balita, terutama untuk mencegah dan mengatasi
stunting. Program ini fokus pada pemanfaatan bahan pangan lokal dan
inovasi dalam menyiapkan menu sehat yang sesuai dengan kebutuhan gizi target.
Kegiatan Pelatihan DASHAT:
Pelatihan DASHAT biasanya
melibatkan berbagai kegiatan, seperti:
- Demo
memasak: Memperagakan cara menyiapkan menu makanan sehat dan
bergizi.
- Diskusi
dan tanya jawab: Membahas topik gizi, stunting, dan cara
pencegahannya.
- Penyampaian
informasi: Memberikan materi tentang gizi, KIE gizi, dan
pentingnya makanan sehat.
- Pemanfaatan
bahan pangan lokal: Memperkenalkan bahan pangan lokal yang bisa
dimanfaatkan untuk menyiapkan menu makanan sehat.
- Pembentukan
kelompok DASHAT: Mengorganisir kelompok masyarakat yang terlibat
dalam program DASHAT.
Manfaat Pelatihan DASHAT:
- Meningkatkan
kualitas gizi keluarga:
Melalui pelatihan, keluarga dapat
menyiapkan makanan sehat dan bergizi yang memenuhi kebutuhan gizi anak-anak dan
ibu hamil.
- Mengurangi
risiko stunting:
Dengan gizi yang baik, anak-anak
memiliki peluang lebih besar untuk tumbuh sehat dan terhindar dari stunting.
- Memberdayakan
masyarakat:
Pelatihan DASHAT memberikan
pengetahuan dan keterampilan yang bisa digunakan untuk meningkatkan kualitas
hidup keluarga.
- Meningkatkan
perekonomian lokal:
Pemanfaatan bahan pangan lokal
dalam kegiatan DASHAT dapat meningkatkan pendapatan masyarakat setempat.
Kegiatan ini terlaksanan dengan antusias peserta cukup baik.