Pemanfaatan pekarangan untuk pemenuhan kebutuhan bahan baku usaha rumahan(home industri) "Pembuatan Kripik Pegagan"

KAMPUNG KB LESTARI
Dipublikasi pada 29 October 2024

Deskripsi

Kripik Pegagan adalah salah satu produk unggulan desa Kamongan. Pegagan adalah sejenis tanaman obat. Daun pegagan bermanfaat sebagai antioksidan. Dengan mengkonsumsi daun ini dapat membantu tubuh melawan radikal bebas yang disebabkan oleh stress oksidatif. Stres oksidatif sendiri sering berhubungan dengan penyakit kanker, jantung, parkison dan stroke. Daun pegagan dapat dikonsumsi dalam bentuk ekstrak kapsul,  jus atau langsung dimakan mentah. Oleh salah satu warga dusun Kamongan daun pegagan diolah menjadi kripik pegagan yang sangat renyah dan endulita. Perpaduan bumbu bawang putih dan sedikit rempah menambah citarasa dari kripik ini.

Pemerintah Desa sebagai bentuk dukungan kegiatan pemberdayaan Masyarakat selalu berupaya memfasilitasi pelaku usaha UMKM di desa Kamongan dalam pengadaan modal usaha melalui pinjaman Bumdes Manunggal Sejahtera milik desa kamongan serta siyap untuk memfasilitasi, sumber informasi kepengurusan perijinan/ ijin usaha PIRT dan sertifikasi halal dari MUI bagi warga yang membutuhkan bantuan. Bahkan jika ada kegiatan di desa pemdes selalu siyap sedia untuk menggunakan produk ini sebagai bahan sajian / konsumsi rapat sebagai langkah promosi/ memperkenalkan produk.

Sesi Kegiatan Ekonomi

Instansi Pembina Kegiatan

Sasaran Kegiatan