Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) Pentingnya makanan bergizi dalam upaya pencegahan stunting
Deskripsi
Kegiatan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat, khususnya ibu-ibu, tentang pentingnya gizi seimbang dalam mencegah stunting pada anak-anak. Kegiatan ini juga memberikan pelatihan kepada peserta dalam mengolah makanan bergizi dengan bahan yang terjangkau dan mudah didapat.
Kegiatan ini dihadiri oleh ibu rumah tangga, kader posyandu, bidan desa, perwakilan pemerintah desa/kelurahan, serta pihak terkait lainnya.
Setelah mengikuti kegiatan ini, peserta diharapkan menjadi lebih memahami pentingnya gizi dalam 1.000 hari pertama kehidupan anak dan mampu mengaplikasikan ilmu yang didapat dalam kehidupan sehari-hari, seperti menyusun menu makanan sehat dan bergizi.
Kegiatan ini terlaksana berkat usaha yang dilakukan oleh penyelenggara, seperti dinas kesehatan atau pihak desa/kelurahan, yang mengadvokasi, membuat proposal, dan mengajak instansi terkait, seperti puskesmas, organisasi masyarakat, serta sponsor dari pihak swasta. Kegiatan ini juga difasilitasi oleh tenaga kesehatan yang memberikan edukasi dan pelatihan.
Kegiatan ini terlaksana dengan antusiasme peserta yang cukup baik, terlihat dari partisipasi aktif mereka dalam diskusi, praktik memasak, dan komitmen untuk menerapkan pengetahuan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari.