DASHAT

Dengan berbagai upaya tersebut, program dapur sehat bertujuan untuk meningkatkan status gizi masyarakat, mengurangi angka stunting, dan mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak-anak yang optimal. Dapur sehat untuk mengatasi stunting merupakan ruang yang dirancang dengan perhatian khusus pada penyediaan makanan bergizi yang dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Dalam dapur sehat ini, bahan makanan yang digunakan haruslah mengandung berbagai macam nutrisi penting, seperti protein, vitamin, mineral, dan lemak sehat. Pemilihan bahan makanan yang kaya akan zat gizi mikro (seperti vitamin A, zat besi, dan yodium) serta zat gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak) sangat penting untuk mendukung tumbuh kembang anak yang optimal.