PELATIHAN PENGGUNAAN MESIN PENGERING REMPAH-REMPAH

Pelatihan penggunaan mesin pengering rempah-rempah akan dilaksanakan pada tanggal 3 November 2024, di rumah Bapak Tarwiyadi, Desa Margoyoso. Kegiatan ini akan diisi oleh narasumber yang merupakan dosen teknologi pangan dari Universitas Gadjah Mada (UGM), dan diikuti oleh pengusaha serta pengepul empon-empon di desa tersebut.

Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta tentang penggunaan mesin pengering rempah-rempah. Diharapkan peserta dapat memahami prinsip kerja mesin, teknik pengeringan yang efisien, serta cara menjaga kualitas rempah-rempah selama proses pengeringan.

Manfaat Kegiatan:

1. Peningkatan Kualitas Produk: Peserta akan belajar cara menggunakan mesin pengering untuk menghasilkan rempah-rempah dengan kualitas yang lebih baik, sehingga dapat meningkatkan daya saing di pasaran.

2. Efisiensi Produksi: Dengan pemahaman yang baik mengenai teknik pengeringan, peserta dapat meningkatkan efisiensi waktu dan tenaga dalam proses produksi rempah-rempah.

3. Diversifikasi Produk: Peserta akan mendapatkan ide dan pengetahuan untuk memproduksi varian baru dari empon-empon, yang dapat meningkatkan pendapatan mereka.

4. Networking: Kegiatan ini juga menjadi ajang bagi peserta untuk berinteraksi dan membangun jaringan dengan sesama pengusaha serta akademisi dari UGM, yang dapat membuka peluang kolaborasi di masa depan.

Kegiatan pelatihan ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi pengembangan usaha rempah-rempah di Desa Margoyoso serta meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para pengusahanya.