Pelatihan Tim Pelaksana Penyiapan PMT Lokal bagi Ibu Hamil KEK dan Balita Kurang Gizi Digelar di UPTD Puskesmas Batanghari Nuban
Deskripsi
Dalam upaya menanggulangi masalah gizi di wilayah kerja UPTD Puskesmas Batanghari Nuban, dilaksanakan kegiatan Pelatihan Tim Pelaksana Penyiapan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Berbasis Lokal. Kegiatan ini menyasar peningkatan kapasitas petugas dalam menyediakan PMT untuk ibu hamil Kekurangan Energi Kronis (KEK) dan balita kurang gizi.
Pelatihan yang digelar pada akhir Mei ini diikuti oleh kader kesehatan, petugas gizi, serta perwakilan dari desa-desa binaan. Kegiatan ini merupakan bagian dari program peningkatan gizi masyarakat yang bertujuan untuk menekan angka stunting dan meningkatkan status gizi kelompok rentan.
Kepala UPTD Puskesmas Batanghari Nuban, menyampaikan bahwa pelatihan ini penting untuk memastikan PMT yang diberikan tidak hanya memenuhi standar gizi, tetapi juga memanfaatkan bahan pangan lokal yang mudah didapat dan terjangkau.
“Kami ingin pemberian makanan tambahan tidak sekadar rutinitas, tetapi benar-benar berdampak terhadap perbaikan gizi ibu hamil dan balita. Karena itu, pengetahuan kader dan tim pelaksana harus ditingkatkan,” ujarnya dalam sambutan pembukaan pelatihan.
Materi pelatihan meliputi:
* Identifikasi dan penanganan gizi kurang pada ibu hamil dan balita.
* Prinsip-prinsip penyusunan menu PMT berbasis lokal.
* Teknik pengolahan makanan yang higienis dan bergizi.
* Praktik langsung pembuatan PMT lokal oleh peserta.
Narasumber kegiatan ini berasal dari Dinas Kesehatan Kabupaten Lampung Timur dan tenaga gizi profesional. Salah satu yang ditekankan adalah pentingnya pemanfaatan sumber pangan lokal seperti tempe, telur, kacang-kacangan, sayur, dan umbi-umbian dalam penyusunan menu PMT.
Diharapkan, melalui pelatihan ini, tim pelaksana di lapangan mampu menyusun dan menyiapkan menu PMT yang sesuai kebutuhan gizi sasaran serta mendorong kemandirian masyarakat dalam pengolahan makanan sehat berbasis potensi lokal.
Kegiatan ini terlaksanan dengan antusias peserta cukup baik.