Pelatihan dan ketrampilan bagi UPPKS

- Rapat di Buka oleh Kepala Desa dilanjutkan dengan sambutan PKB Kecamatan Tegaldlimo

- Proses pembuatan kripik pare

- Persiapan bahan

1. 1 kg buah pare

2. 1 butir telur ayam

3. 500 gram tepung ketan

4. 1 sachet bumbu masak ( royco )

- Persiapan alat

1. Kompor gas

2. Pisau

3. Penggorengan

4. Ember plastic

5. Ayakan

6. Perajang

7. Serok/sotil

8. Spinner

- Tahapan proses pembuatan

Potong bagian tengah buah pare lalu keluarkan isi bagian dalam dengan pisau

- Rajang dengan alat perajang dengan ketebalan kurang lebih 1,5 mm kemudian diberi garam secukupnya lalu diamkan beberapa menit

- Selanjutnya cuci dengan air sampai bersih

- Rebus dalam air mendidih sesaat dan jaga jangan sampai lembek

- Tiriskan rebusan pare hingga airnya tuntas

- Lumuri pare dengan tepung yang telah dicampur dengan royco

- Kemudian digoreng , angkat kripik yang sudah mongering, tiriskan dan goring kembali agar keripik kering dan renyah

- Tiriskan keripik dengan spiner dan kripik siap di kemas

- Pemasaran (Marketing)

- Pemasaran lebih identic dengan proses pengenalan produk atau sevis kepada konsumen yang potensial.

- Tujuan pemasaran : untuk memaksimalkan keuantungan dengan membuat strategi penjualan

- 10 strategi pemasaran produk makanan

1. Konsistensi kwalitas rasa

2. Ikut / buat event

3. Cetak brosur dan sebarkan

4. Buat stiker/papan nama dan tempelkan di tempat strategis

5. Buat peta lokasi penjualan/produk

6. Gabung ke komunitas bisnis

7. Aktif di social media

8. Perkenalkan bisnis ke dinas/instansi terkait

9. Kerj sama dengan agen /toko oleh oleh

10. Buat program diskon berkala