Dapur sehat atasi Stunting (DASHAT)

Dalam upaya mendukung percepatan penurunan stunting dan pemenuhan gizi balita, Desa Ketitang melaksanakan kegiatan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) sebagai bagian dari program nasional berbasis sumber daya lokal. Kegiatan ini dikoordinasikan oleh kader kesehatan desa, yang secara aktif mengelola dapur sehat untuk menyiapkan menu bergizi sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) bagi balita yang membutuhkan.

Melalui program DASHAT, kader memasak langsung menu-menu sehat dan bergizi seimbang dengan menggunakan bahan pangan lokal yang mudah dijangkau masyarakat, seperti sayur-sayuran, tempe, tahu, ikan, telur, dan buah. Menu disusun dengan memperhatikan kebutuhan nutrisi anak sesuai standar gizi dan disesuaikan dengan kondisi balita, terutama yang memiliki status gizi kurang atau berisiko stunting.

Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada penyediaan makanan, tetapi juga sebagai sarana edukasi kepada orang tua balita tentang pentingnya pemberian makanan bergizi, cara mengolah makanan yang sehat, dan pemanfaatan pangan lokal yang terjangkau. Para ibu juga diajak untuk ikut serta memasak dan berdiskusi tentang variasi menu sehat bagi anak.

Dengan adanya DASHAT, diharapkan terjadi peningkatan pengetahuan dan praktik gizi di tingkat rumah tangga, serta membantu mempercepat penurunan angka stunting di Desa Ketitang secara berkelanjutan.