"Manisnya Kreasi Warga Tegalrejo: Belajar Bikin Es Krim Sehat Alpukat"

Dusun Tegalrejo hari ini benar-benar penuh keceriaan. Warga berkumpul, bukan untuk kerja bakti atau rapat, tapi untuk belajar bikin es krim sehat alpukat!

Mulai dari memisahkan daging buah alpukat yang lembut, mencampur bahan-bahan alami, hingga memprosesnya menjadi es krim yang lembut menggoda. Suasana dapur dadakan di balai dusun pun dipenuhi tawa, aroma alpukat segar, dan semangat untuk mencoba hal baru.

Kejutan manis datang dari Universitas Ngudi Waluyo yang dengan tulus menyumbangkan freezer dan peralatan pengolahan es krim lainnya. Bantuan ini seperti “cherry on top” untuk ide kreatif warga — sekarang, membuat es krim alpukat bukan cuma untuk dinikmati sendiri, tapi bisa jadi peluang usaha yang menjanjikan.

“Wah, kalau sudah jago bikin es krim, siapa tahu nanti bisa dijual pas bazar desa,” celetuk salah satu ibu sambil tertawa.

Dari satu alpukat, kita belajar bahwa potensi desa bisa diolah menjadi banyak hal — termasuk sesuatu yang manis, segar, dan membawa kebahagiaan bagi semua.