Tingkatkan Gizi Balita: Kader Posyandu dan Ibu Balita Semangat Belajar Membuat PMT Sehat

Pemberian Makanan Tambahan (PMT) merupakan program krusial dalam upaya meningkatkan status gizi balita. PMT bukan sekadar makanan biasa, melainkan asupan nutrisi tambahan yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan gizi anak selain dari makanan utama. Pembuatan PMT yang baik melibatkan pemilihan bahan berkualitas, pengolahan yang higienis, dan penyajian yang menarik. Ibu perlu memahami kombinasi bahan makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral dalam proporsi yang seimbang. Dengan membuat PMT sendiri di rumah, ibu dapat memastikan keamanan pangan dan menghemat biaya. Bahan-bahan lokal yang mudah didapat seperti umbi-umbian, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan bisa diolah menjadi PMT bergizi dengan biaya terjangkau. Selain itu, ibu dapat menyesuaikan rasa dan tekstur sesuai kesukaan anak tanpa mengurangi nilai gizi.

PKK dan Pemerintah Desa Semayu bekerjasama dengan Dinas Kesehatan telah melaksanakan pelatihan pembuatan PMT yang baik demi terpenuhinya gizi para balita. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Senin (23/12/2024) bertempat di Gedung Serbaguna Desa Semayu. Kegiatan yang diinisiasi oleh Dinas Kesehatan, Pemerintah Desa, dan PKK ini menghadirkan Ibu Candra Dewi sebagai narasumber utama. Pelatihan diikuti oleh kader posyandu dan ibu-ibu yang memiliki balita di wilayah Desa Semayu. Dalam kesempatan tersebut, Ibu Candra Dewi memperkenalkan berbagai resep PMT yang tidak hanya bergizi tinggi tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan lokal yang terjangkau.

Para peserta mendapat pembekalan tentang: 1) pentingnya gizi seimbang bagi tumbuh kembang balita; 2) cara memilih bahan makanan yang tepat untuk PMMT; 3) teknik pengolahan makanan yang aman dan higienis; 4) praktek membuat beberapa menu PMT favorit balita; serta 5) tips menyajikan makanan yang menarik untuk anak. Kegiatan ini merupakan bagian dari program peningkatan gizi masyarakat yang dicanangkan Pemerintah Desa Semayu. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para kader posyandu dan ibu balita dapat membuat PMT yang lebih bervariasi dan bergizi di rumah masing-masing, sehingga dapat mendukung pertumbuhan optimal anak-anak mereka.