Membuat PMT melalui Dapur Sehat Atasi Stunting ( DASHAT )
Deskripsi
Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) adalah program inovatif yang bertujuan untuk meningkatkan gizi masyarakat dan mengurangi angka stunting di Indonesia melalui penyediaan makanan sehat dan edukasi gizi. Kegiatan ini bertujuan untuk mengatasi masalah stunting, yaitu kondisi di mana anak mengalami kekurangan gizi kronis yang menghambat pertumbuhan fisik dan kognitif. Melalui Dapur Sehat Atasi Stunting, diharapkan keluarga dapat menyediakan makanan yang sehat dan bergizi, sehingga dapat mencegah kejadian stunting pada balita dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat secara keseluruhan. Kegiatan ini dihadiri oleh Kader Posyandu kader Tim Pendamping Keluarga. Pada kesempatan ini kader akan membuat resep PMT bola bola ikan, bihun, wortel dan jamur kuping.
Setelah mengikuti kegiatan ini peserta menjadi paham bahwa Mencegah stunting sudah bisa dilakukan melalui pemenuhan nilai Gizi pada ibu hamil dan balita. Gizi merupakan zat makanan pokok yang diperlukan bagi pertumbuhan dan kesehatan tubuh. Gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh yaitu jenis kelamin, umur dan status Kesehatan. Gizi sangat berkaitan erat dengan kesehatan dan peningkatan kualitas hidup. Gizi yang baik bisa membantu mengoptimalkan fungsi tubuh, mencegah serta membantu penanganan penyakit. Sistem kekebalan tubuh anak terbentuk dari asupan gizi yang diterimanya sejak dini.
Kegiatan ini terlaksana dikarenakan usaha yang dilakukan oleh Kader Kesehatan, Tenaga Kesehatan dalam mengadvokasi/membuat proposal/mengajak masyarakat sehingga dengan bantuan/fasilitasi pembuatan PMT melalui Dashat.
Kegiatan ini terlaksanan dengan antusias peserta cukup baik.