Panen bawang merah
Deskripsi
Bawang merah adalah salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan dan pegunungan -pegunungan di sebelah utaranya, tetapi kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik sub tropis maupun tropis. Wujudnya berupa umbi yang dapat di makan mentah, untuk bumbu masak, acar, obat tradisional. Kulit umbinya dapat di jadikan zat pewarna dan daunnya dapat pula di gunakan untuk campuran sayur.
Bawang merah mengandung vitamin C, kalium , serat dan asam folat. Selain itu bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. Bawang merah juga mengandung zat pengatur tumbuh alami berupa hormon auksin dan giberelin . Kegunaan lain dari bawang merah adalah sebagai obat tradisional, karena mengandung efek antiseptic dan senyawa allilin.
Kegiatan ini terlaksana dikarenakan usaha yang dilakukan oleh bapak Edi Efendi salah satu pengurus Kelompok Tani Tirto Sari dusun 1 RT 001 Desa Tanjung Tirto, dalam mengadvokasi/mengajak para buruh Tani ( Masyarakat setempat) sehingga dengan bantuan/fasilitasi tersebut, masyarakat mendapatkan penghasilan tambahan untuk membantu perekonomian keluarga.
Kegiatan ini terlaksana dengan antusias peserta cukup baik.