Dapur sehat atasi stuting (Dashat) : Pengolahan Lumbung Sikede
Deskripsi
Tujuan kegiatan Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) dengan menu Lumbung Sikede adalah untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan keluarga, khususnya ibu balita dan ibu hamil, dalam menyediakan makanan bergizi seimbang berbasis potensi lokal. Menu Lumbung Sikede—yang terdiri dari telur, ikan kembung, nasi, kelor, dan wortel—dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi anak dalam 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), guna mencegah stunting dan mendukung tumbuh kembang anak secara optimal. Melalui kegiatan ini, masyarakat tidak hanya dibekali dengan pengetahuan tentang gizi, tetapi juga didorong untukmemanfaatkan bahan pangan lokal yang terjangkau, mudah diakses, dan bernilai gizi tinggi, sehingga mampu menciptakan perubahan perilaku konsumsi yang lebih sehat dan berkelanjutan.