Festival Waluh Meningkatkan Kesejahteraan Warga di Kampung KB
Deskripsi
Hari ini Rabu tanggal 15 Agustus 2018 desa Kumpulrejo Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro, yang merupakan salah satu Kampung KB di Kabupaten Bojonegoro ikut memperingati HUT Republik Indonesia ke 73. Berbeda dari desa yang lain, desa Kumpulrejo memeriahkan hari kemerdekaan RI dengan diadakannya Festival Waluh. Festival ini adalah festival yang kedua kalinya, dimana tahun 2017 juga pernah dilaksanakan kegiatan tersebut. Festival Waluh ini merupakan salah satu upaya mengangkat komoditi pertanian yang banyak dihasilkan dan digalakkan di desa tersebut.
Buah waluh saat musim panen membuat masyarakat bingung untuk mengolahnya, sehingga harganya menjadi turun. Dengan adanya ide festival waluh ini diharapkan ekonomi masyarakat dapat terangkat, usaha di bidang olahan makanan (UPPKS) juga dapat terangkat. Dari beberapa hasil olahan, nampaknya ada upaya dari masyarakat untuk melakukan inovasi dan kreasi makanan dengan bahan waluh ini. Beberapa makanan yang merupakah hasil olahan adalah : jenang waluh, makanan ringan dari waluh, wingko waluh, keripik waluh bahkan mie ayam dimana bahan mienya juga ada campuran waluh.
Pengunjung yang hadir dalam festival sangat antusias dalam mencoba aneka makanan olahan tersebut. Acara tersebut dihadiri oleh Wakil Ketua DPRD, Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan serta Camat Kapas dan Dinas Instansi di lingkup Kecamatan Kapas. Dalam sambutan pembukaan diharapkan upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat lewat olahan makanan mendapat support dari dinas terkait, dan kegiatan ini bisa menjadi sarana agenda wisata di desa Kumpulrejo, yang dapat mengenalkan masyarakat di luar tentang desa Kumpulrejo sendiri.