Forum Kampung KB
SUMBERJO
Dipublikasi pada 19 September 2019
Deskripsi
Bahan-bahan1 kg lele (setelah dikukus & diambil dagingnya dapat 350 gr lele)
2 butir telur
100 gr tepung terigu
2 buah wortel ukuran sedang diparut
bumbu halus
7 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 sdt merica bubuk
sedikit pala bubuk (aku pake pala bentuk biji aku iris tipis dikit aja)
secukupnya gula garam masako
bahan pelapis
50 gr tepung terigu
2 butir telur
250 gr tepung roti kasar
Langkah
120 menit
Haluskan daging lele dengan cara diremas2. Tambahkan bumbu halus, telur, terigu dan wortel. Tambah gula garam masako. Cek rasa.
Masukkan dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng. Kukus 30 menit.
Setelah matang dinginkan lalu potong potong sesuai selera.
Gulingkan nugget pada tepung terigu, lalu pada telur, dan ke tepung panir sampai rata. Lakukan sampai adonan habis.
Goreng dengan api kecil sampai keemasan.
Sesi Kegiatan Keagamaan